Pasta frolla
Scoprite la nostra ricetta facile e veloce della pasta frolla fatta in casa. Ideale per crostate dolci e salate, ha una consistenza croccante e un gusto delizioso. Provatela subito per rendere ancora più belle le vostre preparazioni culinarie!
Ingredienti
Metodo
- mettere in una ciotola la farina, la margarina e il sale
- Sbriciolare il tutto a mano
- Aggiungere gradualmente l'acqua (circa 50 ml), mescolando fino a formare una palla morbida ma non molliccia, fermandosi non appena l'impasto non è più appiccicoso!
- Premere l'impasto in quarti su una superficie di lavoro leggermente infarinata, quindi coprirlo con un sottile strato di farina e un canovaccio.
- Mettere a riposo in un luogo fresco per 20-30 minuti, assicurando un periodo di riposo minimo di 20 minuti.
- Foderare una teglia leggermente unta con la pasta, quindi premere delicatamente per farla aderire perfettamente.
- Eliminare la pasta in eccesso passando un coltello lungo i bordi della teglia o passando un mattarello sulla parte superiore per formare un leggero cordone.
- Bucherellare la pasta con una forchetta, quindi guarnire a piacere.
Pasta frolla
Scoprite la nostra ricetta facile e veloce della pasta frolla fatta in casa. Ideale per crostate dolci e salate, ha una consistenza croccante e un gusto delizioso. Provatela subito per rendere ancora più belle le vostre preparazioni culinarie!
Ingredienti
Metodo
- mettere in una ciotola la farina, la margarina e il sale
- Sbriciolare il tutto a mano
- Aggiungere gradualmente l'acqua (circa 50 ml), mescolando fino a formare una palla morbida ma non molliccia, fermandosi non appena l'impasto non è più appiccicoso!
- Premere l'impasto in quarti su una superficie di lavoro leggermente infarinata, quindi coprirlo con un sottile strato di farina e un canovaccio.
- Mettere a riposo in un luogo fresco per 20-30 minuti, assicurando un periodo di riposo minimo di 20 minuti.
- Foderare una teglia leggermente unta con la pasta, quindi premere delicatamente per farla aderire perfettamente.
- Eliminare la pasta in eccesso passando un coltello lungo i bordi della teglia o passando un mattarello sulla parte superiore per formare un leggero cordone.
- Bucherellare la pasta con una forchetta, quindi guarnire a piacere.