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Tarta de queso

Sabrosa tarta de queso

Descubra nuestra deliciosa receta de tarta de queso que se derrite en la boca. Fácil de preparar, deleitará su paladar con su textura cremosa y su sabor auténtico. Perfecta para cualquier ocasión, ¡pruébela hoy mismo!
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Platón: Plato principal
Cocina: Francés
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 60 gramos harina
  • 60 gramos mantequilla blanda
  • ½ Teniente de leche
  • 200 gramos Gruyère rallado
  • 2 huevos
  • sal y pimienta
  • 400 gramos masa quebrada aprox.

Método
 

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Preparar primero la bechamel
  3. Derretir la mantequilla y añadir la harina hasta que la mezcla esté espumosa.
  4. Añadir la leche fría, la sal y la pimienta a la vez. Remover hasta que la salsa espese.
  5. Retirar del fuego y añadir el queso rallado y los huevos.
  6. Verter la masa quebrada oscura previamente en el molde.
  7. Cocer en horno caliente de 40 a 50 minutos para una tarta grande.
  8. Cocer en horno caliente durante 25 minutos para las tartaletas

Notas

Consejos para una tarta de éxito

  • Puedes añadir bacon o hierbas aromáticas para darle más sabor.
  • Sírvelo con una ensalada verde para una comida equilibrada.

Sugerencias de acompañamiento

Esta tarta de queso combina perfectamente con una ensalada de rúcula, una sopa de verduras o un plato de embutidos.

Valores nutricionales

Alrededor de 350 kcal por ración, rica en calcio y proteínas, esta tarta es ideal para una comida completa.

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