Tarte au Fromage

Tarte au fromage fondante et savoureuse

Découvrez notre délicieuse recette de tarte au fromage, savoureuse et fondante. Facile à réaliser, elle ravira vos papilles avec sa texture onctueuse et son goût authentique. Parfaite pour toutes les occasions, essayez-la dès aujourd'hui !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 60 grammes farine
  • 60 grammes beurre doux
  • ½ Lt de lait
  • 200 grammes gruyère rapé
  • 2 oeufs
  • sel et poivre
  • 400 grammes pâte brisée environ

Method
 

  1. Pré- chauffer le four 200 C°.
  2. Tout d'abord préparer la sauce béchamel
  3. Fondre le beurre, ajouter la farine jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  4. Ajouter le lait froid, le sel et le poivre d'un coup. Tournez jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  5. Hors du feu, ajouter le fromage rapé et les oeufs.
  6. Verser sur la pâte brisée foncée au-préalable dans le plat à tarte.
  7. Cuire à four chaud entre 40 et 50 minutes pour une grande tarte.
  8. Cuire à four chaud 25 minutes pour des tartelettes

Notes

Astuces pour une tarte réussie

  • Vous pouvez ajouter des lardons ou des herbes aromatiques pour plus de saveurs.
  • Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

Suggestions d'accompagnement

Cette tarte au fromage s'accompagne parfaitement d'une salade de roquette, d'une soupe de légumes ou d'une assiette de charcuterie.

Valeurs nutritionnelles

Environ 350 kcal par portion, riche en calcium et en protéines, cette tarte est idéale pour un repas complet.

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